(c) Karin Brand
Brotliebe
Ofenfrisch & selbstgemachtEine Kooperation der Umweltstation zusammen mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg (AELF).
In diesem Kurs backen wir mit Sauerteig, Hefe und ausschließlich regionalen Mehlen. Wir lernen, wie man Sauerteig pflegt und weiterverwendet, ein aromatisches Sauerteigbrot backt und köstliche Ciabatta-Brötchen herstellt. Am Ende des Kurses darf jeder etwas Sauerteig mit nach Hause nehmen. So können wir das Gelernte direkt in unserer eigenen Küche weiterführen.
| 1 Tag, 07.11.2026 Samstag, 10:00 - 16:00 Uhr Anmeldeschluss: 29.10.2026 1 Termin(e)
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| Wo | |||
| Zielgruppe | Erwachsene | ||
| Wer | Katrin Brand , Lehrerin, Hobbybäckerin | ||
| 15,00 € (die TN-Gebühr bitte in bar zur Veranstaltung mitbringen) | |||
Bitte ein sauberes Schraubglas für den Sauerteig mitbringen. |
Belegung:
(keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)